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À propos
Chercher l'équilibre parfait, enlever le superflu, garder l'essentiel.
Stéphane, Fondateur
Mon parcours
J'ai toujours été guidé par la rigueur, la maîtrise et le respect du geste juste. Cette philosophie se retrouve aujourd'hui dans ma manière de pâtisser : précision, équilibre, exigence, sans jamais perdre le plaisir.
Slán Pâtisserie est le reflet d'un parcours, d'une discipline et d'un état d'esprit.
Ingrédients suisses de qualité
/slɔːn/ — irlandais
Signifie santé et à bientôten irlandais. Un clin d'oeil à mon attirance pour l'Irlande, sa culture sincère et son rapport simple aux bonnes choses. Une source d'inspiration qui traverse la marque, sans artifice.
“Le sucre n'est pas un excès mais un outil, utilisé avec mesure.”
Chaque recette offre une gourmandise vraie, respectueuse du corps.
Slán Pâtisserie, c'est le plaisir des bonnes choses, travaillé avec conscience, caractère et passion.
Nos créations
Découvrez notre sélection de pâtisseries artisanales, protéinées et gourmandes. Chaque création est pensée pour allier plaisir et nutrition.
